圧力鍋のおすすめ人気ランキング

1台あると便利な圧力鍋。しかし、巷には多種多様の圧力鍋が出回っており、メーカーや機種によって特長が違うので、初めて圧力鍋を買う人には何を基準に選べばいいのか悩んでしまいます。そこで初心者でも失敗しないおすすめ圧力鍋の選び方のポイントをご紹介します。

失敗しない!おすすめ圧力鍋の選び方

圧力鍋の選び方には大事なポイントがいくつかあります。

  • 種類
  • 材質
  • サイズ

各ポイントについて順にご説明していきます。

圧力鍋の種類

  • オモリ式
  • 蒸気口を金属製のオモリで塞ぎ圧力がかかり蒸気が出始めると、蒸気の力でオモリが揺らされて「シュシュッ」と音が鳴ります。

     

  • スプリング式
  • 蒸気口にバネを入れて、そのバネの力で圧力を調整するので、蒸気もほとんど出ず、音がなく静かです。

 

これだけを見るとスプリング式の方が良さそうですが、圧力鍋のレシピは「圧力がかかってから弱火で何分煮込んで火を消す」など、加圧開始後から時間を計る事が多いので、初心者には圧力がかかったことが分かりやすいオモリ式がおすすめです。

圧力鍋の材質

  • アルミニウム
  • メリット
    熱伝導がよく、軽くて扱いやすい。
    デメリット
    圧力値が低いものが多い。熱しやすく冷めにくいので余熱を利用した調理方法が苦手。

     

  • ステンレス
  • メリット
    圧力値が高いものが多く、かたい食材の調理に適している。熱しにくく冷めにくいので、余熱で食材に火を通すことができ煮込み料理などに向いている。
    デメリット
    熱伝導がわるく、圧力がかかるまでに時間がかかる。アルミニウムに比べて重く、扱いにくい。

     

  • 多層構造
  • メリット
    アルミニウムとステンレスのメリットを兼ね備えている。熱伝導がよく、余熱力もある。
    圧力値が高いものが多く、ステンレスに比べて軽い。
    デメリット
    アルミニウム、ステンレスに比べて高価なものが多い。

圧力鍋のサイズ

圧力鍋にも鍋と同様にサイズ展開があります。
一般的に「家族の人数+1リットル」のサイズがベストと言われています。目安としては、一人暮らしなら2リットル、2~4人家族なら3~5リットルです。
圧力鍋で1回に調理できる量は、豆なら鍋の3分の1以下、その他の食材も鍋の3分の2までになります。たくさん作って作りおきしたい という方は、ひと回り大きめのサイズを買っておいた方がいいかもしれません。

厳選ランキング!おすすめ圧力鍋TOP10

圧力鍋のおすすめ人気ランキングをご紹介いたします。圧力鍋の選び方を参考にしてお気に入りの圧力鍋を見つけてみてください。

 

1位:ティファール クリプソアーチ

 

素材:ステンレス
サイズ:20cm、重量:2530g、容量:3.0L
サイズ:20cm、重量:2630g、容量:4.0L
サイズ:22cm、重量:3100g、容量:6.0L
生産国:フランス

 


クリプソアーチは片手でカンタン開閉。食材やレシピにあわせて、高圧か低圧を選べます。付属の中かごは蒸し料理などに使えて便利です。

 

2位:象印 圧力IH鍋”煮込み自慢”EL-MA30

 

素材:ステンレス、アルミニウム、ステンレス3層クラッド材
サイズ:W290×D375×H250
重量:6500g
容量:3.0L
生産国:中国

 


象印独自の2つの圧力調理フローで料理の幅が広がります。煮物や煮込み料理がしみこみやすい「加圧圧力」。魚介や野菜などが荷崩れしにくい「一定圧力」。
主食から健康料理まで、充実メニューで料理上手に。

 

3位:パナソニック マイコン電気圧力なべ SR-P37

 

素材:アルミニウム
サイズ:、W315×D270×H296
重量:4100g
容量:3.7L
生産国:中国

 


マイコン制御で火加減と調理時間はおまかせ。電気式だから節電で経済的。圧力調理で栄養たっぷりのヘルシー料理ができます。

 

4位:パール金属 クイックエコ 3層底切り替え式 圧力鍋

 

素材:ステンレス鋼、アルミニウム合金
サイズ:18cm、重量:1800g、容量:2.5L
サイズ:18cm、重量:2000g、容量:3.5L
サイズ:20cm、重量:2300g、容量:4.5L
サイズ:22cm、重量:2700g、容量:5.5L
生産国:中国

 


焦げ付きにくく保温性に優れた3層底。低圧と高圧の2段階に切り替えができるので、食材や料理にあわせて設定できます。

 

5位:アルファックス・コイズミ 圧力式電気鍋 APC-T19/W

 

素材:ポリプロピレン、ステンレス
サイズ:W295×D305×H265
重量:3800g
容量:3.0L
生産国:中国

 


ガス火力式の圧力鍋と違い難しい火加減や時間を計る手間は不要の上、材料を入れタイマーをセットしたら後は圧力鍋におまかせです。

 

6位:シロカ 電気圧力鍋 SPC-101

 

素材:ポリプロピレン、アルミニウム、ステンレス
サイズ:W219×D233×H262
重量:2700g
容量:2.0L
生産国:中国

 


圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、スロークッカー、温め直しができる、1台6役のマイコン電気圧力鍋です。

 

7位:フィスラー 圧力鍋 プレミアム

 

素材:ステンレス、アルミニウム
サイズ:18cm、重量:2000g、容量:2.5L
サイズ:22cm、重量:2500g、容量:3.5L
サイズ:22cm、重量:2600g、容量:4.5L
サイズ:22cm、重量:2800g、容量:6.0L
サイズ:26cm、重量:4400g、容量:10.0L
生産国:ドイツ

 


高圧、低圧の2段階の設定に加え、超高圧設定が装備され高圧よりもさらに短時間で調理ができます。底の厚さ7mmの最高級ステンレスとアルミニウムの三層構造は底厚でムラなく、効率よく熱を伝え、すぐれた保温性を誇ります。

 

8位:ワンダーシェフ あなたとわたしの圧力魔法鍋

 

 

素材:ステンレス、アルミニウム
サイズ:18cm、重量:2000g、容量:3.0L
サイズ:22cm、重量:2700g、容量:5.5L
生産国:中国

 


日本最高クラスの超高圧だから仕上がりが早くておいしい。肉、魚、野菜、全ての料理にトライできます。

 

9位:WMF パーフェクト プラス 圧力鍋

 

素材:ステンレス鋼、アルミニウム合金
サイズ:18cm、重量:2000g、容量:2.5L
サイズ:22cm、重量:2700g、容量:3.0L
サイズ:22cm、重量:3100g、容量:4.5L
サイズ:22cm、重量:3500g、容量:6.5L
生産国:ドイツ

 


WMFは、創業160年以上、圧力鍋でも90年近い歴史を誇る、ドイツでは認知度No.1ブランド。洗練された無駄のないスタイリッシュなデザインとワンタッチで着脱できるハンドルが魅力のロングセラー商品です。。

 

10位:Silit  tプラス 圧力鍋

 

素材:ホーロー用鋼板、シラルガン
サイズ:18cm、重量:2800g、容量:2.5L
サイズ:22cm、重量:3750g、容量:4.5L
生産国:ドイツ

 


厚みのある鋼板と天然素材だけを使ったオンリーワン素材シラルガンが一体成形になっています。鍋全体に厚みがあるため、優れた熱伝導性があり、調理後の保温性も高く、白米、玄米などは特に美味しく仕上がります。