調理器具おすすめ人気ランキング

調理器具の基本といえば鍋。「焼く、煮る、蒸す、揚げる」など多機能に使えます。最近では機能面は勿論ですが見た目がおしゃれなものに注目が集まっています。ここではおすすめ鍋の選び方についてご紹介します。

中華料理とは切っても切り離せない存在の中華鍋。プロの料理人が左手に中華鍋、右手に鉄製の中華お玉を持ち、豪快に中華鍋を振って料理を作っているシーンを１度は見たことがあるのではないでしょうか。炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸す、など幅広い料理方法に対応でき、万能鍋とも言われています。日本の食文化にも馴染み深い中華鍋ですが、いざ買おうとなると、どんな中華鍋を選んだらいいのか悩んでしまいます。そこで、一生モ...

１台あると便利な圧力鍋。しかし、巷には多種多様の圧力鍋が出回っており、メーカーや機種によって特長が違うので、初めて圧力鍋を買う人には何を基準に選べばいいのか悩んでしまいます。そこで初心者でも失敗しないおすすめ圧力鍋の選び方のポイントをご紹介します。

料理を作るのに必須アイテムのフライパン。材質、大きさ、形だけでもたくさん種類があり、新しく買う時にどれにしたらいいか迷った経験がある方も多いのではないでしょうか。ここではおすすめフライパンの選び方についてご紹介します。

料理をするうえで必需品の包丁ですが、種類が多すぎて、いざ買おうとしたときに迷った経験が一度はあるのではないでしょうか。そんな悩みの解決に少しでもお手伝いできるよう、包丁の選び方とおすすめの包丁をランキング形式でご紹介します。

料理をする時に、包丁を扱う上では欠かせないのがまな板。様々なサイズ、素材があって初めての方は選ぶのは難しいのではないでしょうか。ここではおすすめのまな板の選び方についてご紹介します。

お湯を沸かすのに便利なやかんやケトル。毎日使うからこそお洒落で機能的なものを選びたいですよね。ここではおすすめのやかんの選び方についてご紹介します。

ボウルはキッチンで活躍する調理器具のひとつです。下ごしらえの必需品になります。２、３サイズ違いでそろえておけば便利です。形はそろえたほうが、きれいに重なるので収納にも場所をとりません。素材はしっかりしたステンレス製を選んでおけば、熱にも酸にも強く、錆びることもないので買い換えることなく使えます。電子レンジでボウルを使うことがあれば、耐熱のガラス製のものもひとつ選んでおきましょう。

ざるはキッチンで活躍する調理器具のひとつです。パスタの湯切り、野菜の水切り、米研ぎなどに使います。網状のもの、パンチングのものがあります。網の方が食材の水切れがよくなりますが、パンチングの方が日々のメンテナンスがラクといった具合に、こちらはお好みとなります。ボウルとセットで揃えるときれいに収納できます。

バットはキッチンで活躍する調理器具のひとつです。料理の下ごしらえをするときに切った材料をのせたり、肉や魚の下味をつけたり、そのままそれらを和えてマリネを作ったり、網を置いて揚げ物をのせたり、とにかくあると便利です。

和食料理とは切り離す事ができないおろし金。大根、わさび、生姜、にんにく。様々な薬味をすりおろすのに活躍します。おろし金には種類がたくさんあり、すりおろした時の食感も千差万別です。ここではおろし金の材質や刃の形状に注目しながらおすすめのおろし金をランキング形式でご紹介します。